| Переглянути всі підручники | |||||||||||||
| << | < | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | > | >> |
| Миють посуд одразу після приготування та споживання їжі, щоб її залишки не присихали до стінок посуду. Послідовність миття посуду така (мал. 96): | ||
|
||
| Мал. 96. Послідовність миття посуду: 1 - очищення; 2 - сортування; З - миття; 4 - полоскання; 5 - сушіння | ||
| 1. Посуд очищають від залишок їжі, викидаючи їх у спеціальне відро для відходів. Якщо їжа підгоріла або присохла до стінок, посуд попередньо замочують. Ніколи не шкребуть посуд ножем, від цього він псується. 2. Посуд сортують: окремо каструлі, тарілки, склянки, ложки, виделки тощо. 3. Посуд миють гарячою водою у спеціальній раковині-мийці або великій мисці, користуючись щітками, мочалками, ганчірками, йоржами (мал. 97). Зовні посуд за необхідності | ||
|
||
| Мал. 97. Пристосування для миття посуду | ||
| Переглянути всі підручники | |||||||||||||
| << | < | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | > | >> |